La tecnología agrícola o agropecuaria es el conocimiento y la utilización de herramientas, técnicas, recursos, dispositivos y sistemas que permiten la utilización de elementos tecnológicos en las tareas y actividades agropecuarias.
La tecnología agrícola o agropecuaria está presente en todos los ámbitos de la vida cotidiana del campo. Aunque no nos demos cuenta, muchas actividades y labores que realizamos a lo largo de la jornada de trabajo implican la utilización de algún dispositivo tecnológico.Solo hay que mirar alrededor y detectar que estamos rodeados de tecnología. Lo que antes nos llevaba horas conseguir o realizar, ahora es una cuestión de segundos. El mundo rural es cada vez más pequeño e hiperconectado. Las nuevas tendencias en tecnología agrícola van tomando forma.
La capacidad de asimilación de nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura, ganadería y agronegocios es un proceso de incorporación lento en las pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Requiere de un cambio de paradigma interno de las pymes. De un nuevo modelo de agronegocio organizacional que busca la eficiencia, productividad y rentabilidad de los procesos y actividades en los 360º.
¿Qué es el agtech o agrotech? Definición y características
El agtech, agrotech, smart agro o Agricultural Technology son términos conocidos mayormente como agricultura de precisión, la cual ha estado sujeta a la revolución tecnológica, a la “Agricultura 4.0”.
Agrotech, la tecnología al servicio de la agricultura, una tecnología digital de avanzada que llega a la agricultura y ganadería para quedarse. La nueva tierra de oportunidades para el sector agropecuario. Un amanecer con expectativas de innovación, tecnología y digitalización del sector agrícola y ganadero.
Las empresas de AgTech son las que aportan una nueva tecnología al agro, en todas sus vertientes.
Lo primero que se viene a la mente cuando hablamos de Agtech es pensar en agricultura de precision, datos georeferenciados, banderilleros satelitales y drones. Pero el agtech va mucho más allá, cruza fronteras, atraviesa nubes y nos informa con una órbita circular de 35.786 kilómetros.
La industria de nuevas tecnologías para la agricultura y ganadería está compuesta por muchas áreas: tecnologías de información para la agricultura mediante el tratamiento masivo de datos obtenidos en dispositivos móviles y su interacción en los entornos digitales, agricultura y ganadería de precisión, henificación de precisión, insumos biotecnológicos, bioinsumos, ecommerce de alimentos, proteínas sustentables, gestión y uso de agua, trazabilidad, bioenergía, agrobiotecnología, bioestimulantes y cientos de nichos claves.
Decenas de términos digitales inundan el vocabulario Agtech o Agrotech:
- El Internet de las cosas
- Dispositivos móviles
- Sensores
- Big data
- Inteligencia Artificial
- Realidad Virtual
- Drones
- Beacons
- Wearables
- Geolocalización
- Machine Learning
Un mundo de tecnología agrícola y alimentaria con múltiples posibilidades que se aplican en cualquier segmento de las cadenas de valor de la alimentación o agrícola, desde el m2 de tierra de cultivo hasta la comida en el plato de un restaurante.
Tenemos por delante una transformación y edificación de la industria FoodTech (industria 4.0, smart supply chain y dinning, nutrigenética, alimentos sustitutivos…)
Somos protagonistas de la emergencia de innovaciones disruptivas, capaces de poner en duda los sistemas establecidos y de crear nuevos modelos de negocio con nuevos usos y costumbres que llevan a tener, un nuevo consumidor.
La tecnología digital determina la competitividad en la agricultura, ganadería y alimentos.
Las tecnologías digitales en la agricultura, ganadería y los alimentos, acortan los tiempos y el proceso del diseño de nuevos productos, sumado al desarrollo de nuevas y mejores experiencias de compra y consumo.
La digitalización en la agroalimentación profundiza en el desafío de acercarse al cliente objetivo. Una audiencia cada vez más segmentada, con múltiples intereses, variada e informada, que navega en una multicanalidad de manera constante.
